人生100 年時代を迎えた日本は、「治す医療から、治し、支え、看取る医療」へのパラダイム転換を迫られています。
医療の在り方を見つめるなかで “ 食・栄養” の重要性にいち早く気づき、2015 年に「薬から食へ」というメッセージを発したのは当時厚生労働省に在籍し、現在は日本在宅ケアアライアンス副理事長の武田俊彦氏です。「薬から食へ」は、医療現場に強烈なインパクトを与えると同時に、多くの共感を得て大きなムーブメントが起ころうとしています。
多職種の団体で構成される日本在宅ケアアライアンスは、そのムーブメントを支える基軸の１つであり、今回お集まりいただいた方々はいずれもそのメンバーです。今回は太田秀樹先生のご司会のもと、在宅医療で多職種が協働して食・栄養支援に取り組む重要性についてお話しいただきました。